配送體(tǐ)系的完善,使得时时鲜配送事业发展稳步向前。本公司在深圳、东莞、惠州设立了配送中心,大型的仓储空间、严格的进出货物(wù)检验检测机制、高效准时的物(wù)流配送車(chē)队,為(wèi)广大企业食堂食材供应与配送服務(wù)提供了坚实的安全、快捷、稳定的保障。
质量标准:
1.猪肉类:必须提供放心肉,需有(yǒu)动物(wù)卫生检疫及屠宰证明,去除内脏、肉质鲜嫩、不注水;对于鲜猪手脚等,须去除杂毛污物(wù),交货以干净、新(xīn)鲜、大小(xiǎo)适中為(wèi)标准。
2. 牛肉类:有(yǒu)动物(wù)卫生检疫证明,去除牛筋杂物(wù),肉质鲜嫩,不注水。
3. 鸡鸭类:有(yǒu)动物(wù)卫生检疫证明,表皮光滑,新(xīn)鲜肥嫩,无内脏,不打水。
4. 卤货类:色香味美、无异味,烧鹅烧鸭等表面赤褐色、腹肉干水、全面烧熟、味道鲜要香,须提供加工工场卫生许可(kě)证等证需件。
5. 冻品类:需有(yǒu)出厂日期、保质期,品质要优良包装过关,无掺假。
6. 蔬菜类:新(xīn)鲜嫩绿,无黄叶,无菜虫,蔬菜不带根,不带泥。
7. 水果类:个头匀称,无斑点,无破损,果实成熟,味道纯正。
8. 油类:必须提供生产厂家检验合格证。
9. 米面制品:需有(yǒu)商(shāng)标牌号、检验报告、生产日期。保证大米质量,无沙石、无虫、无黑色杂物(wù)的品种。
10. 腊味:选用(yòng)腊肠、腊肉等食品要有(yǒu)商(shāng)标、牌号、产地、卫生检验合格证。
11. 鲜鱼类:生猛鲜活,须杀好的鱼鳞刮净、去除内脏、鱼腮,肉质新(xīn)鲜。
12. 半成品:需提供可(kě)靠来源并须持有(yǒu)卫生许可(kě)证、营业执照等合法证件。
13. 副食酱料:正规知名厂家,需注明生产日期、产地、保质期,包装规格。
14. 箱装货:以净重為(wèi)准,鸡鸭蛋去皮净重,要求新(xīn)鲜,符合食品卫生要求。
15. 相关人员现场监督收货并检查货物(wù)的出厂时间及保质期,对货品量进行检查,确保符合公司要求。无任何标示的食品或材料,认定為(wèi)不合格食品,必须立即退货。